Costillasde CERDO horneadas con BBQ, ¡se desprenden del hueso! Lúcete en la cocina con estas espectaculares costillas de cerdo al horno en salsa bbq. Estas costillas de cerdo quedan tan suave que se desprenden del hueso, ¡no dejes de probarlas! IStock Cómo hacer salsa barbecue para costillas de cerdo, ¡queda como de restaurante!

Cómohacer costillas al horno. Llenamos una olla a presión con agua hasta 2/3 de su capacidad y la llevamos a ebullición. Introducimos los costillares en ella, tapamos,

Colocarlas costillas sobre una bandeja de horno, salpimentarlas al gusto. Mezclar el aceite con el ajo y el perejil y repartir sobre las costillas. Reservar unos 30 minutos,

Lascostillas al horno se pueden comer con cuchillo y tenedor, pero nada como llevarse la costilla a la boca y (si está bien hecha) dejarla desnuda en un abrir y cerrar de dientes.
Depositalas costillas en una fuente apta para el horno, coloca encima el romero y déjalas marinando en la nevera durante 30 minutos más o menos. Pasado este tiempo, vuelve a pintar las costillas
Sofreímospor un par de minutos. Le añadimos a las costillas de cabrito el perejil y el ajo sofrito. Si hace falta más aceite de oliva para que la carne no quede seca Hdji5.
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    • costillas de chivo al horno