Modo de preparación. Paso 1: Coloca las piezas de pollo, la carcasa, el hueso y la punta de jamón, la cebolla, el tallo de apio, las hojas de laurel, las pimientas, aceite de oliva y sal al gusto en una olla. Paso 2: Cubre con suficiente agua, cuidando no rebasar dos terceras partes de la capacidad de la olla.
Arroz con pollo, receta paso a paso. Trocea el pollo en trozos pequeños y salpimienta. En una cacerola, calienta aceite de oliva y sofríe los ajos sin pelar. Añade el laurel y el pollo. Cocinamos a fuego fuerte hasta dorar el pollo. Reservamos. Pica las verduras: corta la cebolla y los pimientos. Añade una cucharadita de sal y pocha en la
En esta ocasión, hemos seleccionado 10 recetas exquisitas que podrás elaborar sin grandes dificultades con este rico alimento. Te proponemos pollo a la canela, al chilindrón, al curry, con
Añadimos una cucharada de harina (sin dejar de remover) para que no quede cruda y que no forme grumos. Pasados un par de minutos, incorporamos el pollo a la cazuela. Cubrimos con la cerveza, o
Tapar y cocinar a fuego medio, moviendo cada 5 minutos. Después de unos 20 a 25 minutos, comprobar que el pollo esté tierno. Una vez cocido el pollo, retirar los muslos y añadir el arroz y, opcionalmente, las 2 pastillas de caldo de pollo. Tapar la olla durante 5 minutos, destapar y volver a colocar los muslos de pollo.
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receta pollo a la española
